てすとです。
栄養や健康について琉球温熱の屋比久勝子がつづるブログです。
よく「代謝を上げる」等、代謝という言葉を良く使います。ですが、代謝がどういうものなのかを良く知らない方も多いようです。 辞書によると代謝とは「生体内のすべての化学反応による物質変化の総称」とあります。言い換えると「体に必要な物質やエネルギーを作り出す為に、化学反応を...
琉球温熱では「 タンパク質」を摂るのに一番良い食品として卵を常々お勧めして おります が、普段の食生活に欠かせないその理由、特に栄養価の高さとバランスについて今回と次回の 2 回に分けてお話させて頂きます。 卵はそもそも、孵化してヒヨコができる元です。つまり卵に...
血液は本来、常にアルカリ性であり、もし酸性に傾いたら体液の ph を微アルカリ性に戻そうとする機能が働いて ph のバランスをとろうとします。血液をアルカリ性にするのも、酸性にするのも口にする食べ物が大きく影響しますが、酸っぱいものをとればすぐさま酸性になるかといえばそうで...
近頃は、女性に限らず男性の冷え性も増えてきています。手足の末端部分から始まる冷え性、酷い方は全身が冷えているかと思います。人間は恒温動物ですので、体温を一定に保つことで生命を維持しています。極端に